Raffinose og Stachyose - Blog

Raffinose og stachyoseer almindelige planteoligosakkarider (komplekse kulhydrater) i bælgfrugter, korn og grøntsager, en del af"raffinosefamilie" (RFO'er). Mennesker mangler enzymet (-galactosidase) til at fordøje dem, så de gærer i tyktarmen, hvilket forårsager gas og oppustethed, men fungerer også som præbiotika og fodrer gode tarmbakterier.

Healthkintai^®kan give dig høj-kvalitet Større end eller lig med 80 %stachyose pulverhvis du ønsker at udvikle et præbiotisk produkt. Du er velkommen til atkontakt ospåhealth@kintaibio.com.

Stachyose powder

Hvad er forskellen mellem Stachyose og Raffinose?

Raffinose og Stachyose struktur

Raffinose og stachyosebegge tilhører -galactoside functionaloligosaccharider. Deres kerneforskel ligger i antallet af sukkerenheder og udvidelsen af glykosidbindingsbindingsmønstre. Denne strukturelle forskel bestemmer direkte deres variationer i vandopløselighed, fermenteringsegenskaber og intensiteten af fysiologiske funktioner.

Oligosaccharid type	Molekylær type	Sammensætning af kernesukkerenhed	Molekylær formel	Molekylvægt
Raffinose	Trisaccharid	1×Glucose + 1×Fruktose + 1×Galactose	C₁₈H₃₂O₁₆	504.43
Stachyose	Tetrasaccharid	1×Glucose + 1×Fruktose + 2×Galactose	C₂₄H₄₂O₂₁	666.59

What Is the Difference between Stachyose and Raffinose?

Raffinose Stachyose

Raffinose og Stachyose: Findes hovedsageligt i hvilke fødevarer

Raffinose er vidt udbredt og en almindelig komponent i den daglige kost, hvorimod stachyose har højkoncentrerede kilder og er til stede i meget små mængder i hverdagsmad.

Raffinose and Stachyose: Mainly Found in What Foods

Sukker type	Kildekategori	Specifikke eksempler	Nøglebemærkninger
Raffinose	bælgfrugter og sojaprodukter	Sojabønner, kikærter, linser, kidneybønner, mungbønner, tempeh, natto	Den primære kostkilde og hovedårsagen til oppustethed og gas efter at have spist bønner.
	Visse grøntsager	Kål, broccoli, rosenkål, asparges, rødbeder, løg, hvidløg
	Fuldkorn	Hvede, byg, rug, havre (især kliddelen)	Findes i de fibrøse dele af korn.
Stachyose	Primær naturlig høj-koncentrationskilde	Kinesisk artiskok (Crosne / Knoroot / Stachys sieboldii)	Den rigeste kendte naturlige kilde (kan overstige 60% i tørstof).
	Spormængder i bælgfrugter	Sojabønner, ærter osv.	Til stede i meget lavere mængder sammenlignet med raffinose; ikke en primær kilde.
	Lægeplanter	Rehmannia glutinosa osv.	Findes i nogle traditionelle lægeurter.
	Kommercielle produkter	Stachyosepulver med høj-renhed, præbiotiske kosttilskud, funktionelle drikkevarer	For at indtage betydelige doser kræves der typisk rensede kosttilskud.

Sample available! Contact us to get more details. >>>

Anvendelser af Raffinose og Stachyose

Selvom begge deleraffinose og stachyoseer naturligt funktionelleoligosaccharider, med deres kerneapplikationer centreret om tarmsundhed og afledte sundhedsbehov, er der betydelige forskelle i deres praktiske anvendelsesscenarier og effektivitetsfokus.

Raffinoseer kendetegnet ved kernefordele såsom høj stabilitet (modstå høje temperaturer på 121 grader), lav gasproduktion og milde dobbelteffekter (nåsom regulering af tarmfloraen og hjælper med at sænke kolesterol). Det er mere velegnet til sundhedsprodukter til middelaldrende-og ældre i Europa og Amerika (f.eks. sammensatte kapsler til tarmpleje og kardiovaskulær støtte) og høj-forarbejdede fødevarer som bagværk og steriliseret mælkepulver og kan også bruges i farmaceutiske-scenarier som f.eks.

The Applications of Raffinose and Stachyose

Stachyose, på den anden side er afhængig af dens potente virkninger (proliferer gavnlige bakterier 3-5 gange og lindrer hurtigt forstoppelse inden for 24-48 timer) samt differentieret effektivitet i immunregulering og tarmreparation. Det er mere fokuseret på børnemad i Sydøstasien (f.eks. spædbørnstilskud), medicinsk mad til tarm i Japan og Sydkorea (f.eks. enteral ernæringspulver) og normale-sundhedsprodukter til normal-temperatur/lav temperatur, såsom hurtigvirkende mundvæsker til tarmpleje, med fokus på "målrettet forbedring og segmenterede behov."

De to skal inkorporeres i produktdesign baseret på målmarkeder (f.eks. Europa og Amerika fokuserer på milde dobbelteffekter, mens Sydøstasien fokuserer på børns sikkerhed), forarbejdningsforhold (raffinosetil høje temperaturer,stachyosetil normale temperaturer) og effektivitetskrav (raffinose til lang-vedligeholdelse, stachyose til kort-regulering) for at opnå præcis overensstemmelse mellem effektivitet og scenarier.

Reference:https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814624024415

Bivirkningerne af Stachyose og Raffinose

Bivirkninger

Stachyose og raffinose, kendt somRFO'er, er ufordøjelige af mennesker, hvilket fører til almindelige bivirkninger som gas, oppustethed, mavekramper, rumlen og diarré, da tarmbakterier gærer dem i tyktarmen. Selvom de kan fungere som præbiotika, fremme en sund tarmflora og potentielt tilbyder fordele som anti-fedme eller anti-inflammatoriske virkninger, er deres primære negative virkning gastrointestinalt ubehag, især for dem med følsomme tarme som IBS.

The Side Effects of Stachyose and Raffinose

Hvordan reducerer man flatulens?

Hvis bønnerne iblødsættes grundigt før indtagelse, skylles og koges fuldstændigt, kan det effektivt reducere indholdet af "flatulens-fremkaldende faktorer", bl.a.raffinose og stachyose.

blog-1-1

Hvor kan man købe Stachyose-pulver?

Som et præbiotikum med høj-potens er stachyose kun tilgængelig i begrænsede mængder fra folks daglige kost. På baggrund af den fortsatte globale vækst i efterspørgslen efter tarmsundheds- og immunreguleringsprodukter giver tilgængeligheden af stachyosepulver fødevare- og sundhedsproduktvirksomheder en effektiv og sikker funktionel råvareløsning.

Healthkintai^®er en professionel producent af mere end eller lig med 80 %stachyose pulver. Kontakt osnu klhealth@kintaibio.comat indhente prøver og detaljerede tilbud, og opleve den exceptionelle kvalitet afstachyose pulverfraHealthkintai^®!

Our Certifications